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碳水、脂肪、蛋白质,哪个饱腹感最强?

饮食减肥的小伙伴,对食物饱腹感的关注度,几乎跟食物热量的关注度一样高。那么碳水、脂肪、蛋白质中,哪个的饱腹感最强?轻瘦美减肥来告诉你答案吧!

碳水、蛋白质、脂肪饱腹感.png

我们常说的饱腹感,主要是只胃排空速度,从这个角度来讲的话,碳水、脂肪、蛋白质里面,脂肪的饱腹感是最强的,蛋白质次之,碳水饱腹感是最低的;另外这里要提醒一下,碳水化合物的饱腹感,受膳食纤维含量影响很大,膳食纤维含量越高饱腹感越强。

因为脂肪的热量密度太高,是碳水和蛋白质的2倍还多,因此减肥期间一般不建议增加脂肪摄入。所以我们如果要增加饱腹感的话,建议适当增加蛋白质、膳食纤维摄入;比如说将蛋白质的供能比例,从10-15%提高到15-20%;主食增加一些粗杂粮,粗杂粮最好能占全部主食的1/3-1/2左右。

另外,需要跟大家说明的是,五花肉结构的食物,是天然食物里饱腹感最强的,所以稍微吃点肥肉也挺好的,注意控制食用油的使用量,限制住脂肪总摄入量就好。

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